В продуктах линии Eleum присутствует сквален - промежуточный метаболит в синтезе холестерина, стероидных гормонов и витамина D. Содержание сквалена в продукте доходит до 2-3%.
Сквален способен активно захватывать кислород из воды и насыщать им клетки, не вызывая при этом окислительных повреждений мембран и носителей генетической информации, молекул ДНК. Являясь компонентом клеточных мембран, он защищает клетки организма от токсинов и свободных радикалов. Сквален усиливает действие токоферола и селена, помогая им в борьбе с главными причинами старения организма, а также возникновения опухолей. Он играет важную роль в поддержании иммунитета, профилактике атеросклероза и обеспечении нормальной работы сердца и сосудов. Сквален защищает от повреждений кожу и слизистые оболочки во всех органах, в том числе в желудочно-кишечном тракте, подавляет патогенные микробы и грибы.